Gruß Küche Trüffelöl

300 g braune Champignons 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin Ca. 200 ml Olivenöl 20 ml Balsamico-Essig 2 EL Trüffelöl Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Pilze, Knoblauch und Rosmarin klein schneiden. 2. Pilze und Knoblauch in 5 EL des Olivenöls ca. 5 Minuten braten. Balsamico-Essig und Trüffelöl zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. 3. Die Pilze in Gläser füllen und mit dem restlichen Öl komplett bedecken, damit die Haltbarkeit gewährleistet ist. Tipp (BU): Passt perfekt zu Pasta oder auf gerösteten Brotscheiben als Antipasti. IN KUGELN: Für 2 Gläser (230 ml) Zubereitungszeit 25 Minuten Kühl und mit Öl bedeckt gelagert ca. 2 Wochen haltbar ZUTATEN: in Trüffelöl Rosmarin-Pilze Gruß aus der Küche Mit Dekoration und leckeren Rezepten kann man ein wunderbares Gefühl des Zuhause- seins schaffen. Das Tolle: Man kann sogar anderen eine Freude damit machen. Geschenke aus der Küche sind eine klassische und besonders gute Möglichkeit, dies zu tun, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen . ALSTER MAGAZIN F R O H E S F E S T 28 ALSTER-MAGAZIN NR. 12 2016