Fisch Pannfisch ZUTATEN

70 | ALSTERTAL MAGAZIN ESSEN & TRINKEN Achtung! Ab 12. September wieder da: Kürbissuppe und unsere berühmte Vierländer Ente am Tisch tranchiert. Osteria Montags & Donnerstags: 3-Gänge-Überraschungs- Menü ab 17 Uhr Mittagstisch von 12:00 bis 15:00 Uhr 19, 90 Fisch Fisch ist leicht und lecker und bei den hoffentlich noch kommenden heißen Tagen des Spätsommers eine feine Sache. Wir empfehlen einen Ganzjahresklassiker und ein kreatives Sommerrezept. Pannfisch ZUTATEN für 4 Portionen Für den Pannfisch : 1 kg Pellkartoffeln, 2 große Zwiebeln, 1 Bund Dill, 4 EL Rama Culinesse Pflanzencreme, Jodsalz, Pfeffer, 700 g Fischfilet (z. B. Rotbarsch, Dorsch, Lengfisch), Zitronensaft, 1 EL Mehl Für die Senfsauce: 1 - 2 TL Mehl, 4 EL Rama Culinesse Pflanzencreme, 100 ml Milch, 250 ml RAMA Cremefine zum Kochen 7%, 2 - 3 gehäufte EL Senf, Jodsalz, weißer Pfeffer, Zitronensaft