Lecker Rotkohl-Orangen-Salat gesund

100 | ALSTERTAL MAGAZIN ESSEN & TRINKEN Saseler Chaussee 5 22391 Hamburg Tel.: 040 492 00 859 Mo. Ruhetag Di. - Fr. 12 - 15 und 18 - 23 Uhr Sa. 17 - 23 Uhr So. 12 - 22 Uhr Trattoria L Aurora Die familienfreundliche Trattoria in Wellingsbüttel. Reservieren Sie jetzt Ihre Weihnachts- feier! Mittagstisch von 12:00 bis 15:00 Uhr ....... .. - Reservieren Sie jetzt Ihre Betriebs- und Weihnachts- feier! S SSSSSS C CSCSSSS 205 22393 H HHHHHH T TT . 46 64 24 64 Ö ÖÖÖCÖÖSÖSÖÖSÖ : M M - S H 17.00 - 22.00, S M F TFTHFHHF 12.00 - 22.00 V SÖSÖ C CSSCS G SÖSS C SÖSSÖÖÖ B ÖSSÖSSÖSÖ A CSSSS H SCS P SSPPSPÖÖS FTTFFFFT T HTTMMHF C HHHCFCTCFHTFFCFTT F HFFFF - F HTHTTTFFF - L TFLTH Lecker & gesund! Er ist eines der beliebtesten Wintergemüse: der Rotkohl. Dass er nicht nur weichgekocht sein muss, etwa zu Gans & Co., beweist dieses raffinierte Salatrezept. Rotkohl-Orangen-Salat Zutaten [für 6 Portionen] Für den Salat: 1 kg Rotkohl, 1 EL Jodsalz, 1 TL Zucker, 3 EL Balsamico Bianco, 2 EL Walnussöl Für das Dressing: 200 g RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden, 4 EL Balsamico Bianco, 1/2 TL Honig, frisch gemahlener Pfeffer, 2 EL Walnussöl, 1/2 Bund Petersilie Außerdem: 2 Orangen, 50 g Walnüsse, 50 g Rosinen Fo to : R a m a