Sparg anders ZUTATEN

60 | ALSTERTAL MAGAZIN ESSEN UND TRINKEN Große Mittagstisch-Auswahl! Frühlingshaft lecker... Die neue Speisekarte für jeden Tag! 19, 90 Stimmung pur! Bei Patrizio im Ristorante LAurora kommen kulinarische Italienfreunde voll auf ihre Kosten: Genießen Sie unter anderem hausgemachte Ravioli mit verschiedenen Füllungen. Hummelsbütteler Markt 2 22339 HH Telefon 040 - 63 67 90 73 www.khan-mongolei.de Öffnungszeiten: Mittagsbuffet ohne Grill Mo - Fr 12 - 15 Uhr Mo - Fr 17 - 23 Uhr Sa, So und Feiertage durchgehend mongolisches Buffet 12 - 23 Uhr 6 Jahre Khan Mongolei. Wir sagen vielen Dank für Ihre Treue! Sparg mal anders! Endlich wieder Spargelzeit. Natürlich geht in der nichts über den Klassiker: weißer Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise. Oder? Hier sind zwei Alternativen ganz anders, aber ganz lecker. Inklusive Weinempfehlung. RÖSTBROT MIT GEGRILLTEN SPARGELSPITZEN UND PFIRSICH ZUTATEN für 4 Personen: 68 kleine, dünne Scheiben Graubrot Meersalz aus der Mühle oder Fleur de Sel 1 Handvoll Pflücksalate oder Wildkräuter 23 Pfirsiche 12 Thymianzweige Bund weißer Spargel Bund grüner Spargel 2 TL frisch gepresster Zitronensaft 150 g Ziegenfrischkäserolle Olivenöl zum Braten und Beträufeln Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Brotscheiben nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Oli- venöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Im Ofen 1012 Minuten